El Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco abre sus puertas con productos de calidad y actividades para todos los públicos

El Campus de la plaza San Francisco ha estrenado esta mañana nuevo mercado agroalimentario impulsado por el Área de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Zaragoza y la Universidad de Zaragoza. Este espacio, pionero en España, ha ofrecido al público productos agroalimentario y agroecológicos de 22 productores y un amplio programa de actividades, dirigidas a todos los públicos, para la promoción de la salud, el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad. “Inauguramos este mercado con mucha ilusión. Es un proyecto colaborativo en el que trabajamos Ayuntamiento, Universidad y productores, que seguro va a traer importantes ventajas para los vecinos en el corto plazo. Además, va a suponer un cambio cultural ambicioso en el medio plazo que mejorará la economía, la sostenibilidad y la salud de todos”, ha destacado la consejera de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Zaragoza, Carmen Herrarte, en la inauguración del nuevo mercado.

 

Apertura en la que ha estado presente el rector de la Universidad de Zaragoza, José Antonio Mayoral, que ha explicado que esta iniciativa está dentro del proyecto Campus Abiertos a la Ciudadanía impulsado por la Universidad. “Este mercado se encuadra en esa iniciativa, que se pone en marcha en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Estrategia Universitaria 2030, y que aspira a que los campus universitarios sean espacios de convivencia, encuentro e inclusión. Y para conseguirlo se están diseñando y desarrollando acciones encaminadas a promover una alimentación saludable, una vida saludable, la eficiencia en el uso de recursos y la preservación y regeneración de los ecosistemas naturales”, ha destacado José Antonio Mayoral.