Constituido el Consejo Alimentario Municipal de Zaragoza, con participación del IA2

Constituido el Consejo Alimentario Municipal de Zaragoza (CALMZ), un organismo de participación, información, control y asesoramiento en materia de alimentación sostenible y saludable, en los términos establecidos en la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable y en el Pacto de Milán. Está integrado por 110 entidades sociales y económicas relacionadas con el sistema alimentario local, entre las que se encuentra el Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), centro mixto formado por investigadores de la Universidad de Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).

El CALMZ contará con la Mesa de Coordinación Municipal, órgano encargado de evaluar la viabilidad técnica y económica de los Planes de Acción e iniciativas, así como de garantizar la ejecución y seguimiento de las acciones y evaluación de las mismas; y los Grupos de trabajo, órganos de ejecución de los planes de acción e iniciativas presentadas y aprobadas por el Pleno, formados por las diferentes entidades miembros, que se encargarán de asesorar al Ayuntamiento en la definición y desarrollo de sus planes de acción, ayudando a establecer prioridades y proponiendo criterios de actuación. Entre los objetivos está fomentar el consumo de proximidad, mejorar la salud de la ciudadanía a través de una dieta saludable, con especial atención a los colectivos en riesgo de exclusión, y promover la sostenibilidad de los sistemas alimentarios. Además trabajará para contribuir a la creación y mantenimiento del empleo en el ámbito agroalimentario local, reducir el desperdicio alimentario o las emisiones de gases de efecto invernadero vinculados al sector, entre otros asuntos.

La puesta en marcha del Consejo Alimentario Municipal de Zaragoza se enmarca dentro del proyecto "De la teoría a la acción: primeros pasos para el desarrollo de la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de Zaragoza" que el Ayuntamiento de Zaragoza está realizando con las entidades CERAI y Mensa Cívica y que cuenta con el apoyo económico de la Fundación Daniel y Nina Carasso.

Más información: https://www.zaragoza.es/sede/portal/participacion/consejos/consejos-sectoriales/alimentario

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