CyTA CESIA, uno de los congresos más relevantes en el ámbito de la ciencia, la tecnología y la ingeniería de los alimentos, se celebra en Zaragoza en junio

El XI Congreso Nacional CyTA CESIA, una de las reuniones científicas más importantes a nivel nacional en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, se celebrará este año en Zaragoza entre los días 20 y 22 de junio.

Se trata de un evento de carácter bienal que convoca conjuntamente los congresos de "Ciencia y Tecnología de los Alimentos" (avalado por la Conferencia de Decanos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, CCyTA) y de "Ingeniería de los Alimentos" (CESIA). En el marco del evento tendrá lugar también el III Congreso CyTA Junior, dirigido a estudiantes y recién titulados y que discurrirá el día 20 de junio. El congreso está organizado por la Universidad de Zaragoza en colaboración con el Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2).

El programa científico del XI Congreso Nacional CyTA CESIA incluye varias sesiones temáticas que abarcan distintas disciplinas relacionadas con la docencia y la investigación en el ámbito de la ciencia y la tecnología de los alimentos:

• Innovación docente
• Seguridad alimentaria
• Alimentación y salud
• Avances en ciencia de los alimentos
• Biotecnología alimentaria
• Nuevas tecnologías en el desarrollo y procesado de alimentos
• Bioeconomía y desarrollo sostenible

El Congreso contará con la participación de ponentes del más elevado nivel y se fomentarán las actividades de transferencia a la empresa mediante la celebración de mesas redondas en las que se abordarán los siguientes temas:

• Transferencia y emprendimiento
• Digitalización de la industria agroalimentaria
• Marcas de calidad diferenciada

Asimismo, con la celebración del III Congreso CyTA Junior (20 de junio) se quiere dar voz a las nuevas generaciones de profesionales en el ámbito de la ciencia y la tecnología de los alimentos. Constituye una oportunidad única para presentar sus trabajos científicos, intercambiar conocimientos y debatir sobre el futuro laboral de esta profesión.

Fechas clave:

- 16 mayo. Fecha fin de envío de informes de aceptación o denegación tras revisión por pares y de comunicación del formato de presentación (oral/poster).
- 20 de mayo. Fecha fin periodo de inscripción anticipada (325 € investigador senior;  200 € estudiantes; 30 € CyTA Junior).
- 1 de junio. Cierre de inscripciones al congreso

Más información: https://www.cyta-cesia2022.com/
Información de contacto: https://www.cyta-cesia2022.com/index.php?idpagina=20

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