¿Bajarán los precios del aceite de oliva en España con la supresión del IVA?
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Destacados de impacto:
- Se estima que, en los últimos 3 años, los precios han llegado a aumentar hasta casi el 300% y, en general, no descienden ante una aparente mejora en sus condiciones de producción
- El aceite de oliva, conocido como “oro líquido”, es un componente esencial en la gastronomía mediterránea, cuyos precios se incrementaron especialmente desde 2020
- A pesar de la lógica contracción en la demanda por el incremento en precios y una oferta escasa, sigue habiendo muchos consumidores fieles, a los que les resulta complicado encontrar un producto alternativo que lo sustituya.
- En el artículo han colaborado: Conchita Garcés-Ayerbe, Fernando Muñoz Sánchez, Carlos Sáenz Royo, Jesús Fleta Zaragozano, María Pilar Rivera Torres, Luis Alberto Moreno Aznar, Gerardo Rodríguez Martínez y Jorge Fleta-Asín.
Contacto principal: Jorge Fleta-Asín, profesor titular de Organización de Empresas de la Facultad de Economía y Empresa e investigador del Instituto Universitario de Investigación en Empleo, Sociedad Digital y Sostenibilidad (IEDIS) de la Universidad de Zaragoza.
Enlace al artículo en The Conversation:
https://theconversation.com/bajaran-los-precios-del-aceite-de-oliva-en-espana-con-la-supresion-del-iva-233707
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Imagen de aceite de oliva. Autoría: StockSnap en Pixabay
